As food
bikes se tornaram uma nova alternativa para quem quer inovar na hora
de vender comida e para quem não possui montante suficiente para montar
um food truck, fatores como custo mais barato, ocupação de espaço e
por serem visualmente atraentes, estão atraindo a atenção dos empreendedores.
Para implantar esse tipo de equipamento faz-se necessário uma avaliação
econômica através de um plano de negócio.
Para decidirmos
onde poderia ser implementada uma food bike visitamos no dia
10/11/2018 três praças no centro de Manaus: a Praça da Saudade, a Praça do
Congresso e, o Largo de São Sebastião. Analisamos alguns pontos para a escolha
da praça, como : arborização, acesso, espaço disponível, iluminação, segurança
e movimentação. Ao final da análise a que mais pontuou foi a Praça da Saudade.
Seguem algumas fotos da equipe e das praças
analisadas:
Foto 1 - Equipe
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| Fonte: Acervo pessoal (2018) |
Foto 2 - Praça da Saudade
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| Fonte: Acervo pessoal (2018) |
Foto 3 - Praça do Congresso
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| Fonte: Acervo pessoal (2018) |
Foto 4 - Largo de São Sebastião
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| Fonte: Acervo pessoal (2018) |
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